KEBUMEN, Times7.id,- SMK Negeri 1 Karanganyar kembali menunjukkan keunggulannya di bidang kuliner melalui acara bertajuk “Buffet Profesional” yang digelar pada Rabu, (22/1/2025) siang.

Acara ini menjadi panggung bagi siswa untuk memamerkan keterampilan mereka dalam menyajikan hidangan dengan standar profesional sekaligus menonjolkan kreativitas dan inovasi di dunia tata boga.

Bertempat di aula Kuliner setempat, kegiatan ini menampilkan hasil pembelajaran siswa kelas XI Konsentrasi Keahlian Kuliner (KN 1). Para siswa tidak hanya menyajikan hidangan, tetapi juga menghadirkan suasana yang menyerupai acara sesungguhnya.

Hal ini memberikan pengalaman nyata dalam menyajikan hidangan profesional di hadapan para orang tua dan tamu undangan, sekaligus melatih mereka untuk menghadapi tantangan di industri kuliner dengan lebih percaya diri dan kompeten.

Sebanyak 34 siswa dari kelas XI KN 1 berpartisipasi aktif dalam acara ini, menghadirkan penataan buffet dengan tiga tema utama: pernikahan, ulang tahun, dan perayaan hari besar agama seperti Idul Fitri. Setiap tema disajikan dengan menu khas, dekorasi, serta pelayanan yang mencerminkan standar industri kuliner profesional.

Kepala SMK Negeri 1 Karanganyar, Kebumen, Budiyanto, S.Pd., M.Eng., melalui Ketua Program Keahlian Kuliner, Waris Sugiarti, S.Pd., mengungkapkan bahwa acara ini dirancang sebagai wadah bagi siswa untuk mengaplikasikan keterampilan yang telah dipelajari di kelas.

“Kami ingin siswa merasakan langsung bagaimana mengelola acara besar, bekerja dalam tim, dan menghadapi tantangan nyata di dunia kuliner,” ujarnya.

Kegiatan ini juga menjadi persiapan bagi siswa sebelum menjalani Praktik Kerja Lapangan (PKL) serta memperkenalkan mereka pada dinamika dunia usaha kuliner.

Tidak hanya menampilkan keahlian dalam memasak, acara ini juga menonjolkan kemampuan siswa dalam memberikan pelayanan prima dan mengelola acara secara keseluruhan. Salah satu momen menarik adalah pasangan siswa Iqlima Nurul Azqiya dan Ari Saputra, yang berperan sebagai model dalam konsep pernikahan, menambah kemeriahan suasana acara.

Para orang tua yang hadir mengungkapkan kebanggaannya atas pencapaian anak-anak mereka dalam mengelola acara kuliner secara profesional. Kegiatan ini diharapkan menjadi tradisi tahunan yang terus mendukung pengembangan keterampilan siswa SMK Gasmeka, khususnya di bidang kuliner.

Iwan, salah satu orang tua siswa dari Jatiluhur, Karanganyar, yang hadir dalam acara tersebut, memberikan apresiasi tinggi. “Selain mengasah keterampilan teknis, kegiatan ini juga melatih siswa dalam memberikan pelayanan dan mengelola acara, yang sangat bermanfaat untuk masa depan mereka di dunia kerja,” ujar Iwan yang merupakan ayah dari Amin Darmawan, siswa kelas XI Kuliner 1.

Event ini sukses menunjukkan kemampuan siswa SMK Negeri 1 Karanganyar dalam mengelola acara kuliner dengan profesionalisme tinggi. Mereka tidak hanya menunjukkan keterampilan memasak, tetapi juga kemampuan bekerja sama dan berinovasi dalam menghadapi tantangan.

SMK Negeri 1 Karanganyar berkomitmen terus meningkatkan kualitas pendidikan dengan menciptakan kegiatan yang bermanfaat bagi siswa. Acara ini menjadi langkah penting bagi para siswa untuk lebih siap menghadapi dunia kerja dan terus mengasah keterampilan mereka. (*)

By times7

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *